Houmous sous différentes variantes
T’arrive-t-il aussi parfois de peiner à trouver des idées de ce que tu pourrais tartiner sur ton pain ou accompagner avec des pommes de terre ou autres ? Ça tombe bien car aujourd’hui j’avais envie de cuisiner un peu et te proposer du Houmous sous différentes variantes avec quelques recettes de Houmous.
Car avoir du Houmous sous différentes variantes permet de varier les plaisirs et les envies.
Les bienfaits du pois chiche
Voici tout d’abord quelques bienfaits à intégrer le pois chiche dans son alimentation :
- excellente source de protéines végétales
- richesse en fibres alimentaires
- favorise le transit intestinal
- augmente l’effet de satiété
- préserve la santé cardiovasculaire
Houmous à la tomate séchée
Les ingrédients :
- 125 g de pois chiches cuits
- 2 c. à soupe tomates séchées
- env. 7 c. à soupe de jus de pois chiches
- 1 gousses d’ail ou un peu d’ail en poudre
- 1 petite échalote
- le jus d’un 1/2 citron
- origan séché
- basilic séché
- paprika
- sel, poivre
Préparation :
- mettre les pois chiches, le jus du citron, la gousse d’ail (ou ail en poudre), l’échalote et les épices dans un blender → mélanger jusqu’à obtention d’une consistance lisse
- si le mélange ne se fait pas bien, ajouter un peu de jus des pois chiches ou de l’eau
- ajouter les tomates séchées et mixer au blender
- ajuster le goût si nécessaire (sel, épices)
Houmous au citron
Les ingrédients :
- 125 g de pois chiches cuits
- 1 gousse d’ail (ou ail en poudre)
- 2 c. à café de Tahini
- le jus d’un citron
- une pincée de cumin en poudre
- huile d’olive
- 1 pincée de paprika
Préparation :
- mettre les pois chiches, le jus du citron, la gousse d’ail (ou ail en poudre), le Tahini et les épices dans un blender → mélanger jusqu’à obtention d’une consistance lisse
- si le mélange ne se fait pas bien, ajouter un peu de jus des pois chiches ou de l’eau
- ajuster le goût si nécessaire (sel, épices)
Mon premier livre
Et si tu as raté l’info, je sors mon premier livre en décembre. Tu peux en savoir plus en allant lire l’article écrit spécialement à cette occasion : lire l’article
Je prends les commandes dès aujourd’hui (paiement d’avance) par e-mail à info@vivre-ma-vie-en-couleurs.ch, pour une livraison par poste vers mi-décembre 2021 (pour l’avoir à Noël si tu souhaites l’offrir) et pour pouvoir le commencer dès janvier avec le premier mois.
Le prix de lancement est jusqu’au 2 novembre (CHF 28 au lieu de CHF 35, frais d’envoi offerts pour la Suisse).
Dès le 3 novembre, le livre sera au prix de CHF 35 (+ frais d’envoi).
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